Nieuws

Branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) organiseert jaarlijks de vakwedstrijd de 'Lekkerste Bal Gehakt'. De ambachtelijke gehaktbal is een belangrijk en populair product voor de Nederlandse slagers. Op donderdag 14 september werden de finalisten van de vakwedstrijd bekendgemaakt, waaronder de Ambachtelijke Slagerij Klein uit Noordwijkerhout. De kwaliteit van de ingezonden producten was nooit eerder zo hoog als dit jaar, meldde KNS op die dag...

Branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) organiseert jaarlijks de vakwedstrijd de 'Lekkerste Bal Gehakt'. De finalisten van de vakwedstrijd zijn donderdag 14 september bekend gemaakt. Vanwege de hoge kwaliteit van de inzendingen zijn er dit jaar twaalf finalisten in plaats van de gebruikelijke tien. 26 september weten we welke slager de lekkerste bal gehakt maakt. De ambachtelijke gehaktbal is een belangrijk en populair product voor de slager... 

Op 30 januari 2023 is het na maanden van goede voorbereiding dan zover, ‘Cor en Louise van Slagerij Klein’ te Noordwijkerhout gaan met pensioen. Zij kunnen hun prachtige ambachtelijke slagerij met een gerust hart overdragen aan de nieuwe eigenaren Jochem en Melanie Roest. De gehele week is het in de winkel aan de Van der Weijdenlaan feest, er kan geproefd worden van de heerlijke zelfgemaakte producten. Jochem en Melanie kunnen zich als nieuwe eigenaren....

Gildeslagerij Klein aan de Van der Weijdenlaan is onlangs genomineerd voor  'Traiteur van het jaar'. Dat betekent dat de traiteurproducten van Gildeslagerij Klein zich kunnen meten met de beste ambachtelijke slagerijen in Nederland. Op 23 januari 2023 wordt bekend gemaakt of deze nominatie leidt tot een provinciale- of landelijke titel. De titel 'Traiteur van het jaar' wordt uitgegeven door Stichting het Worstmakersgilde, die zich ten doel stelt het ambacht van de slager hoog te houden. In het afgelopen voor- en najaar is een groot aantal...